Dalle denominazioni di origine ai progetti di valore, anche la sostenibilità del vino si può misurare. L’incontro mette a confronto strumenti e progetti di valore come certificazioni di filiera, dati, tracciabilità e iniziative di comunicazione al consumatore. Casi concreti come le etichette parlanti che mostrano come identità di territorio, tecnologia e dato si saldino in valore leggibile e verificabile dall’esterno.
Andare oltre l’etichetta
7 Ottobre 2026
16:00 - 17:00
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