Integrare la sostenibilità nella strategia aziendale e affrontare le sfide connesse con determinazione, consapevolezza e in collaborazione con i partner commerciali, è possibile grazie alla disponibilità di una base comune di conoscenze scientifiche che possa contribuire alla creazione di valore nella gestione delle categorie dei prodotti di largo consumo. GS1 Italy ha sviluppato il progetto “Sostenibilità nelle categorie” che ha l’obiettivo di supportare l’integrazione della sostenibilità in tutti i processi aziendali e nelle relazioni tra distributori, produttori e consumatori finali. Saranno presentati i risultati del progetto che ha analizzato, attraverso la metodologia Life Cycle Assessment (LCA), 29 categorie merceologiche, alimentari e non alimentari rappresentative del largo consumo.
Le slide dei relatori