Custodi del paesaggio coltivato per la salvaguardia della denominazione di origine
La denominazione Pinot Grigio DOC Delle Venezie riunisce 6.141 viticoltori, 575 aziende di vinificazione e 371 aziende di imbottigliamento, impegnati nello sviluppo di un Sistema Pinot Grigio del Nordest sempre più solido, riconoscibile e competitivo, capace non solo di coniugare tracciabilità, qualità e forte identità territoriale, ma anche di rispondere, attraverso un modello integrato virtuoso, alle sfide che interessano tutto il settore vitivinicolo. Valore e sostenibilità della filiera non sono dimensioni separate: solo dove esistono risultati economici e solidità lungo la filiera è possibile costruire un percorso e raggiungere risultati realmente etici e lungimiranti.
I viticoltori sono custodi del paesaggio coltivato, contribuendo a quella cultura materiale che dà forma e identità ai territori. Cura del vigneto, gestione attenta della terra e presenza umana competente diventano così elementi fondamentali non solo per la produzione di vino, ma per la salvaguardia di un patrimonio paesaggistico unico. Un progetto significativo curato dal Consorzio e rivolto a tutti i soci riguarda il contrassegno di Stato per i vini a denominazione di origine, in collaborazione con l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato (IPZS): attraverso sistemi di tracciabilità sempre più avanzati, questo strumento contribuisce a salvaguardare italianità, autenticità e valore del paesaggio vitato, elementi che il consumatore deve poter riconoscere con chiarezza, in Italia e nel mondo. Il Consorzio promuove la territorialità sia attraverso la tutela del patrimonio (in collaborazione con il FAI) sia attraverso eventi di richiamo internazionale diventando official wine del Giro d’Italia 2026.
