A partire dall’introduzione rivoluzionaria del codice a barre nel 1973, l’organizzazione
non profit GS1 sviluppa gli standard più utilizzati al mondo per la comunicazione tra
imprese. In Italia, GS1 Italy riunisce più di 40 mila imprese dei settori largo consumo,
sanitario, bancario, della pubblica amministrazione e della logistica.
I sistemi standard GS1, i processi condivisi ECR, i servizi e gli osservatori di ricerca
che GS1 Italy mette a disposizione semplificano e accelerano il processo della
trasformazione digitale delle imprese e della supply chain, perché permettono alle
aziende di creare esperienze gratificanti per il consumatore, aumentare la
trasparenza, ridurre i costi e fare scelte sostenibili.
Sostenibilità nelle categorie: l’approccio scientifico al centro del dialogo tra Industria, Distribuzione e
Consumatore
L’obiettivo del progetto è quello di integrare la sostenibilità nel dialogo tra industria e distribuzione a partire da un metodo rigoroso e strutturato, basato su evidenze scientifiche, per comprendere, agire e incidere sugli aspetti davvero rilevanti dal punto di vista ambientale. Il progetto, inoltre, supporta lo sviluppo di competenze sui temi della sostenibilità, in maniera trasversale a tutta l’azienda, in modo tale che le aziende, nelle loro autonome iniziative nel 1to1, possano trovare le risposte più coerenti alle istanze dei consumatori finali, pur facendo leva su capacità ed esperienze diverse, che derivano da diversi ruoli aziendali.
Le attività di ricerca e analisi svolte all’interno del progetto creano le premesse per promuovere un confronto cross funzione e cross azienda a partire da:
1. Studi LCA (Life Cycle Analysis) di categoria: capaci di identificare in modo solido quali sono i fattori che generano i maggiori impatti ambientali e quali sono le possibili azioni che possono generare un miglioramento per 29 categorie merceologiche che compongono l’assortimento del largo consumo;
2. la condivisione di riferimenti normativi e standard internazionali per la progettazione dei prodotti e del loro packaging e per la corretta comunicazione ambientale.
L’analisi svolta consente quindi di rispondere alle seguenti domande chiave:
● Quali sono le variabili che determinano i maggiori impatti?
● Dove si collocano nel ciclo di vita del prodotto?
● Quali sono le leve e le azioni che consentono di migliorare?
● Chi le può agire tra i diversi soggetti coinvolti?
● Con quali risultati attesi?
● Quali sinergie tra i player?
L’analisi della sostenibilità guardando alle categorie come unità di riferimento:
· Fa leva su un patrimonio di conoscenze già disponibili, razionalizzate e messe a fattor comune a favore di tutte le aziende del settore.
· Mette in evidenza la rilevanza degli aspetti e degli indicatori ambientali, individuati per le varie categorie di prodotto, considerando tutte le fasi del ciclo di vita del prodotto: approvvigionamento, design, produzione, trasporto e logistica, commercializzazione, uso e gestione del fine vita.
Grazie a questa iniziativa, ECR Italia vuole offrire alle aziende uno strumento prezioso per affrontare la sfida della sostenibilità con determinazione e consapevolezza. Attraverso un approccio basato su evidenze scientifiche e una collaborazione sinergica tra diverse funzioni aziendali e tra partner commerciali, si aprono nuove vie verso un’economia più equa, responsabile e rispettosa dell’ambiente. Le evidenze raccolte dagli studi LCA di categoria sono state quindi analizzate e interpretate, per comprenderne meglio la qualità e la rilevanza. Dopodiché, il lavoro si è concentrato sullo studio dei possibili ambiti di intervento rispetto agli impatti ambientali individuati, al fine di migliorare le performance di sostenibilità dei prodotti appartenenti alle categorie analizzate. Applicare buone pratiche di sostenibilità, in collaborazione con i partner della filiera, integrando le evidenze degli studi LCA nella gestione delle categorie, porterà benefici condivisi tra quattro “winner”: in primis l’ambiente, poi i partner dell’Industria e della Distribuzione e i consumatori finali.
Per saperne di più, visita il sito di GS1 Italy
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