La lotta a tutti gli sprechi, non solo quello alimentare, vede nascere nuove forme di alleanza tra imprese e stakeholder. Anche se l’Italia registra progressi interessanti nell’indice di circolarità, è necessario migliorare il controllo della catena di fornitura, ripensare alla logistica, rivedere le politiche rispetto al fine vita dei prodotti. Nell’incontro si confronteranno diversi attori sociali che a livello territoriale hanno iniziato a promuovere iniziative utili a contrastare ogni forma di spreco.
Le slides dei relatori