Presentazione del libro di Giorgio Caire di Lauzet
Dietro le quinte di un grande hotel si nasconde un mondo che quasi nessuno conosce: centinaia di professionisti, logiche invisibili, storie straordinarie e una complessità che trasforma ogni soggiorno in uno spettacolo. Il libro apre per la prima volta quelle porte raccontando aneddoti inaspettati, la vera macchina dell’ospitalità di lusso e il ruolo sempre più centrale della sostenibilità nel settore.